“Qualità certificata, non gusto soggettivo”: il Consorzio difende il pane di Altamura

Il Consorzio per la tutela e valorizzazione del pane di Altamura Dop difende uno dei simboli della tradizione gastronomica pugliese. La polemica è nata dopo un post sui social della caporedattrice del Gambero Rosso che lo ha definito “sopravvalutato”

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